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嘉義衣蝶百貨的美食街內，新增ten屋主題餐廳已有一段時間啦！
之前北上至台北遊玩時，便和怪頭一同至大安店用餐過，印象還滿好的～
主要是賣日本的特有美食--好吃燒及文字燒，和大阪燒很類似～
一想到用小剷子吃文字燒，我就覺得很有意思，於是特地帶怪獸來朝聖～
裝潢簡單高雅，我們下午兩點多才用餐，因此沒什麼客人～～
其實它有推出套餐的形式，但感覺上份量很多，因為不餓，於是單點～
點了牛肉好吃燒，額外加了麵條及雞蛋，忘了加起士了～
另外又叫了兩杯飲料，猶豫要不要點文字燒時～
服務人員好心提醒我，吃不夠加點也行，於是我很節制的喊OK~
如果想體驗小剷子吃東西的話，就要點文字燒～
但因為吃完好吃燒時，已經飽了，所以留待下次再來體驗吧！
除了鹹食外，還有甜的水果文字燒，很特別，但我沒勇氣點ㄋㄟ～
首先送上好吃燒的配料，有大量的高麗菜、麵糊、起士等～
另外加點的麵條及雞蛋也都一併送上～
橄欖油內有些許辣椒及青蔥，清爽無負擔，是製作好吃燒的重要元素～
抹上橄欖油後，將好吃燒的餡料均勻攪拌，即可下鐵板煎製～
好吃燒的圓弧狀製作完成後，將肉末炒成半熟，平鋪於好吃燒上～
將肉末平鋪完成後，服務人員熟練的將好吃燒翻面～
接著開始拌炒麵條，加入特製醬油後的麵條，看起來相當可口～
拌炒均勻的麵條放於好吃燒上，將雞蛋煎半熟後，好吃燒即可覆蓋於雞蛋上～
刷上特製醬料後，便完成好吃燒的製作過程～
再淋上美乃滋，灑上海苔粉及柴魚粉，色香味俱全的好吃燒已可食用啦！
服務人員將好吃燒切成四等分，貼心的裝盛於盤子內～
隨後問了我們要選擇哪一種特製美乃滋，我選辣椒口味，怪獸則選了大蒜口味的～
拿到特製美乃滋後，把它淋在好吃燒上，更添一番美味，我們都覺得辣椒口味的較棒～
我和怪獸點的飲料，可樂及濃縮葡萄柚汁，解膩用～
好吃燒層次分明，口感香濃特別，我們都覺得不錯吃～
但是這種食物容易膩口，因此兩人吃一份剛剛好～
當下要我再吃第二份的話，我可能就厭惡啦！
下次再來嘗試文字燒時，再和大家分享心得囉！！
『衣蝶ten屋』
地 址：嘉義市垂楊路726號B1
營業時間：AM:10:00~PM:21:00
電 話：05-2224888
推薦餐點：牛肉好吃燒+麵+蛋+起士、文字燒+起士
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