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兩撇爌肉飯是怪獸小時候的美食回憶，只要往北出門遊玩，它一定是早餐的唯一選擇～
結婚後，雲林的部分鄉鎮變成了我的生活中心，虎尾就是其中一個～
只要有到虎尾，十次有八次吧！怪獸都會提到令他無法忘懷的美味爌肉飯～
自從店面遷移後，怪獸10幾年來，怎麼找就是找不到他的蹤跡～
10月的長假，我和怪獸安排出遊，在製作行程表時，第一天的早餐預定在虎尾用餐～
腦海突然閃過怪獸想念的爌肉飯，就在搜尋網站打了虎尾爌肉飯～
兩撇爌肉飯在虎尾很有名，但是怪獸跟我說的是鬍鬚爌肉飯呀！
憑著對美食的敏感度，我直覺應該是這家沒錯，於是將它排入旅遊行程中～
位於巷弄中的兩撇爌肉飯，完全沒店面，店家就像一般住家，著實不好找～
還好我事先已經將大約位置記下，然後記得是在聯合報大招牌旁～
找到時，我們還一度懷疑ㄋㄟ，直到怪獸看到店內的兩撇老闆，才確認無誤～
店內位置不多，除了可坐吧台外，旁邊還有約三桌的四人座位～
店裡雖小，但溫馨乾淨，空氣中散佈著滷肉的香味，聞的肚子超餓的～
怪獸隨即和老闆打了招呼，說找他很久啦！老闆和老闆娘也很親切的與我們交談～
很可愛的招牌設於店內，問老闆為什麼不設個大招牌在外頭，以利饕客知悉～
看起來有氣魄的兩撇老闆直說：『不需要啦！做熟客的生意即可，要不然做不來啦！』
很特別的生意人，直覺上，他只想提供客人美味的餐點，至於賺大錢，他覺得沒必要～
另一面牆壁貼了數字表，我們也好奇的詢問老闆什麼意思～
35元是爌肉飯的價位，55元是爌肉飯+滷肉飯的價位，這樣的列表使他們比較好算帳～
接下來就是美食介紹時間啦！滷肉飯加蛋，第一次來時叫的～
那時九點多才來用早餐，爌肉已經沒有啦！因此只能點滷肉飯～
滷肉飯的滷肉以瘦肉為主，吃起來清香甘甜，很難想像滷肉飯有辦法做得如此清爽～
配上醃薑及特製辣椒膏，更是提味，這箇中美味真的很難用文字形容～
而滷蛋也滷的很透，吃起來綿密香軟，和滷肉飯超搭配的～
滷肉飯加油豆腐是我和怪獸最愛的組合，怕蛋的膽固醇高，就加點油豆腐吧！
油豆腐浸泡於滷肉中，吸收了飽實的滷汁，咬下去，口口盡是滷香～
第二次帶公婆及小叔來回味時，我終於吃到了傳說的爌肉飯～
這次的配菜是醃蘿蔔，而主角爌肉肥瘦均勻，層層分明，色澤超美的～
吃起來軟嫩香甜不膩口，果真好吃呀！
店內除了爌肉飯及滷肉飯外，還有提供當日湯品，印象中一碗10元吧！
第一次去的湯品是味磳豆腐湯，清香好喝～
第二次的湯品是菜頭高麗菜清湯，也是清爽甘甜好喝～
兩撇爌肉飯雖沒有店外招牌，但饕客還頗多的，果然大家都是住巷子內的（內行）～
不要以為這樣的中式早餐很油膩呦！餐點的清爽，只有嘗試過才能體會～
『兩撇爌肉飯』
地 址：雲林縣虎尾鎮公安街41號（郵局經中正路過鐵路到聯合報）
營業時間：AM06:00~AM11:00 ( 爌肉飯約9點就沒啦！)
推薦餐點：爌肉飯35、滷肉飯20、湯品10、油豆腐10、滷蛋10
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