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星期六參加同學會，星期日約了怪頭同學吃飯～
開心我們能北上的她，直說要請客招待我們兩夫婦
經由我的推薦，選了阿正廚坊來展開這次旅程中最經典的美食饗宴～
阿正廚坊位於遠企附近的小巷內，外觀看起來溫馨小巧～
網路饕客多次推薦的美食餐廳，終於有機會來嘗鮮，超興奮的～
外觀溫馨的感覺延伸到了室內，是個舒適的用餐環境，典雅樸實～
假日的中午，我們提早到達，是店內的第一批客人～
漫長的用餐過程結束後，竟然仍沒有其他客人的光顧，感覺這家餐廳被我們包了下來
也或許只有一桌客人的緣故，服務人員滿貼心服務我們的，服務態度極好～
而阿正師父則在角落處悠閒的使用電腦～
阿正廚坊的菜單，中英文對照，網頁上也有放置～
餐點的單價都不低，假日沒有較便宜的商業午餐
因此若是點套餐，一客至少要660元以上～
服務人員前來指導點餐，聽從她的建議加上想嘗試前菜的想法～
我們沒點套餐，點了兩道前菜、三道主菜及三道甜點，打算一起分著吃～
首先送上了餐前麵包，這個法國麵包來自店家對面的黛麗斯～
有橄欖油醋醬及奶油可沾覆，吃起來外酥內軟，滿可口的～
搭配油醋醬，酸鹹中和的獨特滋味，我還滿愛的～
＊意式牛肉霜燒（480元）：這道前菜是服務人 員極力推薦的～它的出現，我們有
點傻眼，完全出乎意料之外，因為是半生牛肉，怪獸堅決不吃；而怪頭也怕怕的，
吃了二口後，就全部由我接收，從菜單上看不出來是半生食。
沾有陳年醋的牛肉薄片包覆起士片、法國灰鹽、現磨胡椒粒及 生菜絲，完全沒有
牛腥味，多層次的口感，還滿好吃的， 不想浪費的我，吃完整盤後，有點小膩～
＊帕瑪生火腿蛋捲（480元）：這是我想吃的，蕃茄醬汁鮮美清甜，而蛋捲本身
太鹹啦！吃的到濃濃的蛋味，但吃不出帕瑪火腿的美味，我們都不喜歡～
＊烤乳酪透抽（480元起）：我很少在外頭吃到滿意的海鮮，因為娘家緊鄰漁港，
爸爸又當過漁夫，因此，我對海鮮的新鮮度很挑剔，總是覺得餐廳的海鮮都不大
新鮮，而這隻透抽真的很新鮮，因為只有新鮮的食材才吃的到自然的甜味，搭配
著特製九層塔味的醬汁及乳酪粉，更添美味～
＊烤鴨排佐紅咖哩（680元）：服務人員有告訴我上頭微酸白醬的全名，但是我忘
啦！只記得要把它和食材混在一起吃，而下頭的紅醬吃不出咖哩味，竟有苦瓜鳳
梨雞的味道，超特別的，鴨排肥美多汁，沾覆紅白醬與各式季節蔬菜一起入口，清
爽鮮甜，好吃好吃～
它附的蔬菜種類超多的，有節瓜、茄子、南瓜、野菇及花椰菜，跟鴨排都超搭配的～
＊明蝦綠醬義大利麵（480元）：我不得不再次強調，這裡的海鮮真的很新鮮～
這道義大利麵除了約有4大隻的明蝦外，上頭還放了鮮美的黑魚子醬，超奢侈的，
而青醬應該是用蝦頭去熬製的，嚐得出蝦子的甘甜味，麵條的好嚼勁搭配著滿滿
的海鮮好料，美味無法言喻，大家自己想像吧！若不怕辣的人一定要加上附贈的
墨西哥青辣醬，別有 一番風味呦！
＊南瓜蛋糕：吃完主菜後，接著上來的是甜品啦！總共有三種甜點，我們皆各點一
份，南瓜蛋糕很綿密，不甜，嚐的到南瓜扎實溫順的口感，好吃～
＊藍莓奶酪：奶香味足，但吃起來有點水水的，我不是很喜歡，可是也不錯啦！
＊提拉米蘇：這是店內的招牌，果真好吃，滑順且香軟，但我嫌它咖啡味太濃，
且少了點酒味，比不上台中J-Ping或是小蝸牛廚房的提拉米蘇來的美味～
吃這頓午飯花了約一個半小時，主菜上菜的速度很慢～
應該都是現點現做吧！幾乎都要等一盤主菜吃完後，才會再上另一盤主菜～
前菜及甜點，我覺得還好，不是我心目中的頂尖～
但是主菜真的很優質，尤其是海鮮料理更是鮮美可口～
而各主菜的醬汁算是大功臣啦！將食材的原味做了另一番美妙的詮釋～
阿正廚坊的主菜真的滿值得前來嘗鮮的～
總共花了3400多元，我覺得滿貴的，讓怪頭大大破費，真是不好意思ㄋㄟ～
下次再換我們請你吃好料的，最好你能快快交各男朋友來赴我們的邀約呦！嘻嘻～
『阿正廚坊』
地 址：台北市敦化南路二段81巷20號
電 話：02-2702-5277
營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 21:30
推薦餐點：各式主菜
網址：http://chefshowtime.myweb.hinet.net/
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