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難得怪獸來到中部開會三天，當然得好好把握時間一起去吃美食囉！
有半年以上的時間沒吃大餐啦！上個月有計畫要吃，但是遇到節日，訂不到位～
超懷念高級美味料理的我，參考了網友的美食文章後，決定去吃『巴布』歐陸料理～
電話預訂有送巧克力火鍋，精打細算的我，當然先預約囉！
下班後，趕至台中和怪獸會合，怪獸問我今天又不是節日為何吃大餐ㄋㄟ～
想了又想，找了個理由給他，那就慶祝他今天考到無線電的執照囉！
來到巴布餐廳後，極為有禮貌的服務人員早在外面等著帶客啦！
依照他的指示，快速停好車子後，我們就跟著他進去啦！
餐廳外觀呈現石頭的原色，線條簡單卻不失大方，呈現靜謐的高雅氣質，戶外有流瀑造型池的簡雅空間可供露天用餐，抬頭往上看，樓上的包廂天花板似乎採用有星光的特殊裝潢，滿浪漫的～
進入餐廳，播放的是優雅的樂曲，木質地板搭配精緻餐桌椅、白色桌
布及餐巾，高雅的風格令我和怪獸都很欣賞。我們被帶位到樓梯間的
座位，其實不是很理想的位子，但考慮到拍照，不想干擾其他客人的
我們，決定不換位子，而樓上的座位較多，還有二間私人的VIP房。
菜單的內容是附有相片且中英文對照的主菜，令人方便點餐，挺用
心的。原本想點這裡的招牌牛小腿，可是仍缺貨中，聽他們說，以
後可能會撤掉此主菜，滿可惜的，於是我依照網友介紹且聽從服務
人員的建議點了核果芥末燒羊排（1020元）及燒烤牛排（1260元）。
順道介紹這裡全程採用加拿大的礦泉水，不需額外收費，只要喝完杯
中的水，服務人員會隨即上前倒水呦！令人有備受禮遇的感覺～
*主廚手工麵包及抹醬：麵包熱呼呼的，直接吃，可以嚐出天然的麥香，
搭配奶油更顯芬香細膩，奶油有點小硬的，不好
沾；搭配鵝肝醬則呈現綜合的口味，直覺上，沾
奶油的麵包較美味～吃完後，服務人員來問夠不
夠，我和怪獸貪吃的各續了一個。
*焗大王蟹腿：怪獸的前菜，送上來時很冒著熱騰騰的小泡，香濃的起士
包覆著鮮嫩蟹肉及綿密馬鈴薯泥，頂級美味，好吃到不行。
*法國新鮮鵝肝派：怪獸希望我點的前菜，先嚐口鵝肝，口感綿密滑潤，
新鮮且頂級的食材，剛才沾麵包的鵝肝醬 完全不能
比，再搭配底下的香檳軟凍，混著芬香酒味，更顯清
爽，超神奇的，也可沾覆爽口的山渣醬來食用，極富
變化的一道菜，超值得推薦的。
*法式牛骨髓清湯：看起來很普通，喝了才知道奇特，彷彿是用整頭牛去
熬煮的，香氣十足外，甘鮮可口，難以形容的好喝，
上頭的骨髓，我覺得有點油啦！怪獸則是覺得很美味。
*法國牛肚菌濃湯：牛肚菌菇是法國的珍貴菇種，其珍貴程度僅次於松露，
湯品灑上現磨的黑胡椒粒後，喝起來芬香順口且滑順不
膩，果真是招牌湯品。
*核果芥末燒羊排：份量不多，但鮮嫩不腥，滿好吃的，配菜有馬鈴薯泥
及花椰菜，很清爽可口，吃到主菜時，少了份驚喜，
內心有種感覺，前菜及湯品的美味似乎蓋過主菜耶～
*燒烤牛排：五人以上才接受預定的菜色，因為有人預定，所以服務人員
推薦我們品嚐看看～兩大塊燒牛排，鮮嫩到很誇張，用刀切
的手感，感覺很像沒熟似的，但吃在嘴裡，軟嫩多汁，吃不
出腥味，超好吃的，很美味的主菜，牛肉類的主菜似乎是他
們的招牌，值得推薦。
*巧克力火鍋：事先訂位就招待巧克力火鍋，鍋內使用的是瑞士CARMA
巧克力，冒熱泡時，用附上的水果沾覆，吃起來，溫潤
香醇不膩，完全不燙，好吃好吃。
*附餐飲料：冰紅茶及花草茶，就一般飲品，說不上特別，不難喝就是啦！
*舒芙蕾：這是要預約的甜點呦！我在訂位時，順便預約了，熱騰騰的上
桌，口感綿密不甜且入口及化，滿特別的，但我覺得沒有想像
中的好吃耶～
巴布的料理真的很棒，而服務更是專業且周到～
我和怪獸都很喜愛它的餐點、布置及服務～
對於我而言，在台中，算的上是家優質餐廳啦！
它的午間套餐，只要460元，主菜是二選一～
而麵包、前菜、湯、甜點及飲料是配好的，
若不想花大錢的話，可以來吃看看午間套餐呦！
『巴布歐陸料理』
地址：台中市五權西一街61號
電話：04-23720777
網址：http://www.ba-bu.com.tw/
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