*地址:台南市西華南路 60 號(三越民族加盟店)
*電話:06-2261752
*特色:義大利麵
週末假期,怪頭難得回南部一趟,原想約高中同班同學聚餐,但大家似乎沒什麼意願,於是我就改約高中室友自閉及丸子一起吃午餐敘敘舊,原先敲定 2097 吃小火鍋,但怪頭嫌外表老舊,於是要我另覓地點,又挑了薇拉貝拉,但怪頭又嫌太遠,於是又改至歐瑟看看,但是怪頭同學仍不滿意,嫌沒特色,就在挑不到好地點的同時,突然撇見新光三越對面巷內的奶濃義大利麵,印象中網路評價優劣各半,看看店面還滿簡潔素雅的,正中午不想再挑啦!就這家囉!
這家義大利麵店消費很平價,套餐大都是 170~200 元之間,除主餐外,有沙拉、濃湯、餐包及飲料,我們點了紅茄羅勒葉義大利肉丸意大利麵、奶濃南瓜蛤蠣雞火鍋、紅酒蕃茄牛肉火鍋及柴燒鮭魚烤飯。
*餐包:是小片的三角大蒜麵包,沾著濃湯吃,還不錯。
*濃湯:玉米濃湯香稠順口,喜歡奶味較重的人,應該會喜歡。
*沙拉:高麗菜絲上頭鋪著水果切片,淋上清爽的優格白醬,滿爽口的。
*紅茄羅勒葉義大利肉丸意大利麵:麵條軟硬適中,肉丸香嫩夠味,除了香濃蕃茄紅醬外,還有類似美奶滋的白醬,均勻攪和,甘甜微酸,開胃且美味,好吃極了。
*柴燒鮭魚烤飯:焗烤除了起士外,裡面似乎也摻了不少類似美奶滋的白醬,柴魚片撘配著烤鮭魚片,吃起來清香不膩,屬於清爽口味的焗烤,我還滿喜歡的,但丸子嫌太淡了點。
*奶濃南瓜蛤蠣雞火鍋:湯頭略帶奶香,南瓜味道不重,反倒是蛤蠣的鮮味佔了上風,雞肉是塊狀的,非雞肉片,但還滿鮮嫩的。跟我想像中的南瓜牛奶鍋不同,份量雖不多,但尚能接受。
*紅酒蕃茄牛肉火鍋:湯頭屬於重口味,蕃茄的酸甜似乎蓋過紅酒味,牛肉還算鮮嫩,份量也是不多,跟我想像的又有落差啦!
*飲料:有咖啡、奶茶及綠茶的選擇,天氣炎熱都選冰的,不會太稀,清涼好喝。
整體而言,來這裡一定要嚐它的義大利麵才行,畢竟它是以義大利麵為主,滿平價實惠的,想吃義大利麵又不想花大錢的人,可來此嚐鮮呦!
- Jun 25 Sat 2005 21:31
台南---奶濃義大利麵廚房
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