高雄--烏魚大餐+蘇土魠魚羹－qmigarden

自從嫁人後，原本的回家就變成了回娘家～
而原先週週回家的行程則改為一個半月的探親行程～
每次的回娘家，爸爸都會準備超豐盛的海鮮大餐～
當然這次也不例外囉！上週六傍晚帶著布丁順道回娘家～
回到家中，已是晚餐時刻啦！爸爸已經煮好大餐等著我們～
冬天是烏魚盛產時期，家裡的烏魚餐早就等著我來品嚐囉！
第二次回娘家的佳餚，如下介紹～

這次遠在屏東開店的弟弟和女友也回家吃飯，還帶了屏東的名產黑珍珠回家～
黑珍珠超甜超好吃的，吃飯前，他們正認真看著我們的精選500結婚特輯相簿中～

*山蘇炒小魚干：我每次回家都有這道菜，山蘇的爽脆搭配小魚干的鮮味，
滿可口的。

*水煮鮮蝦：我忘了蝦名啦！爸爸中午去漁港挑選的海蝦，超鮮甜的。

*水煮花枝：也是今天漁港的嚴選食材，呈現頂級美味的作法就是簡單的川燙
即可，厚實的肉質咬起來香Q飽滿，鮮甜實在的好味道呦！

*紅燒烏魚鰾：烏魚鰾有滋補養顏的功效，這盤大約有1斤左右，成本約500元，
                              在餐廳吃的話，這樣一道菜將近仟元囉！而且也吃不到那麼新鮮
                               實在的呦！口感香軟綿密，肥美無腥味，怪獸讚不絕口，吃過不
                               停，有三分之二盤都是他吃掉的。

*鹽酥烏魚腱：爸爸以一顆15元的成本買的，也是頂級美味呦！口感香Q鮮脆
，我和怪獸也都很愛，爸爸還特地讓我帶2包各20顆回家ㄋㄟ～

*香煎烏魚子：這道烏魚子料理，是爸爸買新鮮烏魚子回來壓製而成的，我喜
歡爸爸動手做的烏魚子，吃起來不向外面餐廳的死鹹，味道剛
剛好，風味獨特，搭配蒜來吃，吃後齒頰留香，好吃好吃～

*中間的湯品則是新鮮烏魚湯，豐盛的海烏魚大餐在此呈現，真的很美味～
魚塭的烏魚對我而言，永遠都沒有海裡的烏魚來的好吃，烏魚是茄萣的特產
，也是我們招待賓客的頂級珍饌，對當過漁夫的爸爸而言，意義更大，也才
有之前要結婚時，爸爸會蹦出10月結婚會吃不到鮮美烏魚料理的感嘆。

隔天早上，和爸媽談完天，媽媽準備去上班後，我和怪獸也該準備回家囉！
出門後，發現隔壁鄰居的阿姨正在處理烏魚腱，500顆烏魚腱她正用剪刀把
不要的薄膜、膽及腸子剪掉，看起來好費工呦！阿姨說我很幸福，我爸早
把我要帶回家的烏魚腱真空包裝處理好啦！，一直以為爸爸買回來時，就
是真空包裝好的，原來不是，全是爸爸的費心傑作，爸爸未免太疼我了吧！
我這女兒賊當的果真是名副其實呀！